Nesta segunda-feira, 31 de agosto de 2026, o Hospital do Andaraí promoveu o 1º Simpósio de Nutrição: “Nutrição que Transforma o Cuidado Hospitalar”, em uma edição comemorativa pelo Dia do Nutricionista. O evento foi realizado no Auditório Dr. José Wazen da Rocha, localizado na OTICS-Rio Andaraí, reunindo profissionais de diferentes áreas para um dia de aprendizado, troca de experiências e valorização da atuação da Nutrição no ambiente hospitalar.
A cerimônia de abertura e boas-vindas, conduzida por Tatiana Almeida, da Supervisão Multidisciplinar, e Manuela Branco, da Coordenação de Nutrição. Também participaram da abertura representantes da direção e de diferentes setores do Hospital do Andaraí, entre eles Antônio Araujo, Coordenador de Emergência; Paola Dantas, da Divisão Multidisciplinar; e Fabricio Silveira, Representante do Centro de Estudos.
Um dos momentos de destaque da manhã foi dedicado ao reconhecimento e às homenagens aos nutricionistas e à equipe administrativa do Serviço de Nutrição, ressaltando a importância do trabalho desenvolvido pelos profissionais para a qualidade e a segurança da assistência hospitalar.
Na sequência, Silvia Garcia, professora doutora e nutricionista da UFRJ, ministrou a palestra de abertura, intitulada “O Nutricionista do Futuro: Liderança, Inovação e o Impacto da Nutrição na Assistência Hospitalar”. A programação também abordou temas fundamentais para a prática profissional, como reabilitação nutricional em cuidados paliativos, desnutrição hospitalar, triagem e intervenção nutricional e a abreviação do jejum pré-operatório em pacientes idosos.
A programação contou ainda com a experiência gastronômica “Sabores que Cuidam”, conduzida pela nutricionista Erika Vidal, proporcionando aos participantes um momento de integração entre alimentação, cuidado e promoção da saúde.
No período da tarde, as discussões foram direcionadas à terapia nutricional em pacientes cirúrgicos de grande porte, ao cuidado do paciente grande queimado e à nutrição do paciente crítico. Entre os palestrantes estiveram profissionais do Hospital do Andaraí, INCA, UFRJ, Copa D’Or e Agile Corp, ampliando a troca de conhecimentos e experiências entre diferentes instituições e especialidades.
Um dos destaques da tarde foi a discussão sobre terapia nutricional no paciente grande queimado, que reuniu a nutricionista Mariana Cunha, a fisioterapeuta Ludmilla Lowjagin e o médico Éder Tavares, todos do Hospital do Andaraí, promovendo uma abordagem multiprofissional sobre a assistência ao paciente.